Đồng Nai là vùng đất trù phú với sông Đồng Nai hiền hòa và những vườn cây ăn trái bạt ngàn. Ẩm thực nơi đây mang đậm phong cách Nam Bộ phóng khoáng mà tinh tế, từ món gà hấp bưởi độc đáo chỉ có ở Tân Triều đến những nồi lẩu cá sông nóng hổi. Hãy cùng điểm qua những món ngon làm nên thương hiệu ẩm thực Đồng Nai. Mỗi món ăn đều gắn với một vùng quê, một nếp sống, tạo nên bản sắc ẩm thực khó trộn lẫn và níu chân du khách quay lại nhiều lần.
Gà hấp bưởi Tân Triều, món ngon nức tiếng gần xa
Làng bưởi Tân Triều ở Vĩnh, TP.HCM Cửu nổi tiếng với giống bưởi đường lá cam ngọt thanh, và từ chính loại trái cây này người dân đã sáng tạo nên món gà hấp bưởi độc nhất vô nhị. Gà ta chắc thịt được hấp cách thủy cùng lá bưởi, vỏ bưởi và một chút rượu, khi chín tỏa hương thơm dịu nhẹ không lẫn vào đâu được. Thịt gà ngọt, mềm, thấm hương bưởi thanh mát, ăn kèm muối tiêu chanh và rau răm thì ngon tuyệt. Nhiều nhà vườn ở Tân Triều phục vụ món này trong không gian vườn bưởi xanh mát, vừa ăn vừa ngắm cảnh miệt vườn. Giá một con gà hấp bưởi khoảng 350 đến 450 nghìn đồng, đủ cho 3 đến 4 người ăn no nê.
Lẩu cá sông và đặc sản miệt vườn
Sông Đồng Nai ban tặng nguồn cá tươi phong phú, nổi bật là cá lăng, cá chạch và cá kèo. Lẩu cá lăng nấu măng chua là món được lòng nhiều thực khách nhất, nước lẩu chua thanh, cá tươi ngọt thịt, ăn kèm rau vườn và bún. Bên cạnh đó, gỏi cá Biên Hòa với cá tươi thái mỏng trộn thính, cuốn bánh tráng cùng rau thơm là món khai vị hấp dẫn. Vùng đất Đồng Nai còn nổi tiếng với bưởi Tân Triều, sầu riêng, chôm chôm và mít tố nữ vào mùa. Ghé các vườn trái cây ở Vĩnh Cửu hay Long Khánh vào mùa thu hoạch, bạn được tự tay hái trái, thưởng thức tại vườn và mua về làm quà với giá rất mềm.
Gợi ý địa chỉ thưởng thức
Khu vực thành phố Biên Hòa tập trung nhiều quán ăn ngon với giá bình dân, đặc biệt là các quán lẩu cá ven sông Đồng Nai thoáng mát về đêm. Muốn ăn gà hấp bưởi đúng điệu, bạn nên đến tận các nhà vườn ở Tân Triều, vừa được ăn ngon vừa trải nghiệm không gian miệt vườn đích thực. Chợ đêm Biên Hòa là thiên đường ăn vặt với bánh tráng trộn, hủ tiếu, chè các loại, giá chỉ từ 15 đến 40 nghìn đồng mỗi món. Mua quà về thì bưởi Tân Triều, kẹo bưởi và các loại mứt trái cây sấy là lựa chọn được nhiều người ưa chuộng. Một ngày ăn uống no nê ở Đồng Nai chỉ tốn khoảng 250 đến 400 nghìn đồng mỗi người.
Xem thêm: Du lịch Đồng Nai · Cẩm nang du lịch Việt Nam · Kinh nghiệm du lịch Đồng Nai tự túc cuối tuần từ TP Hồ Chí Minh