Cần Thơ

Khám phá du lịch sau sáp nhập

Du lịch Cần Thơ sau sáp nhập: thủ phủ miền Tây trải dài từ chợ nổi tới biển

Việc hợp nhất Cần Thơ với Hậu Giang và Sóc Trăng đã tạo nên thành phố trực thuộc Trung ương rộng lớn, giữ trọn bản sắc "thủ phủ miền Tây" với hệ thống sông ngòi, chợ nổi và văn hóa Kinh – Khmer – Hoa đặc sắc. Cần Thơ mới giờ sở hữu cả chợ nổi Cái Răng huyền thoại, vườn cò Bằng Lăng, các điểm du lịch sinh thái miệt vườn Hậu Giang, cùng cụm di sản chùa Khmer ở Sóc Trăng như chùa Dơi, chùa Đất Sét, chùa Som Rong.

Đây là lần đầu tiên du khách có thể đi một tour liền mạch: bến Ninh Kiều ngắm hoàng hôn sông Hậu, sáng sớm chợ nổi Cái Răng ăn hủ tiếu trên thuyền, chiều ghé thăm các chùa Khmer cổ kính của Sóc Trăng và kết thúc ở biển Mỏ Ó – tất cả trong một thành phố duy nhất.

Điểm nhấn vùng đất Tây Đô

Cần Thơ mới đang định vị là trung tâm du lịch sông nước số một Đồng bằng sông Cửu Long, kết hợp các tour chợ nổi truyền thống với trải nghiệm văn hóa Khmer độc đáo ở vùng Sóc Trăng cũ. Lễ hội Ooc Om Bok – đua ghe Ngo của người Khmer (tháng 10–11 âm lịch) tại Sóc Trăng giờ trở thành sự kiện văn hóa lớn của cả thành phố, thu hút hàng vạn du khách mỗi năm.

Mạng lưới sông ngòi chằng chịt của Hậu Giang cũ – với các điểm sinh thái như khu bảo tồn Lung Ngọc Hoàng – bổ sung thêm chiều sâu cho bản đồ du lịch Cần Thơ mới, hướng đến mô hình du lịch xanh – cộng đồng – bền vững, gắn với cảnh quan miệt vườn và đời sống sông nước bản địa.

Ẩm thực hội tụ sông nước

Cần Thơ mới là thiên đường ẩm thực miền Tây sông nước. Du khách không thể bỏ qua bánh tét lá cẩm Cần Thơ, nem nướng Cái Răng, bánh xèo miền Tây, cá lóc nướng trui và lẩu mắm — những món gắn liền với văn hóa ăn uống vùng đồng bằng.

Từ Sóc Trăng cũ có bún nước lèo Sóc Trăng đậm vị mắm bò hóc Khmer, bánh pía nhân sầu riêng, mè láo, hủ tiếu xương Sa Đéc. Hậu Giang góp khóm Cầu Đúc ngọt lịm và bưởi Năm Roi nổi tiếng. Tất cả tạo nên bức tranh ẩm thực ba vùng nay đoàn tụ trong một thành phố.